Al igual que el pepino, el apio es un alimento ideal para incorporar a la dieta cuando se quiere bajar de peso de forma saludable.
El apio es un vegetal frecuentemente incluido en las dietas de adelgazamiento. Pero, ¿sabías por qué?
Para nadie es un secreto que los alimentos de origen vegetal aportan una gran cantidad de nutrientes al organismo y que esto se traduce en dos palabras: salud y bienestar. Por eso es tan importante que los incorporemos en la alimentación con regularidad a la par que mantenemos otros buenos hábitos de vida.
A la hora de bajar de peso de forma saludable, resulta conveniente saber que podemos encontrar algunos vegetales que pueden ayudarnos a lograr dicho objetivo.. Uno de ellos es el apio.
El apio se trata de un vegetal que regularmente se usa en la preparación de una gran cantidad de recetas saladas, sobre todo en guisos. También se incluye en muchas otras recetas en las dietas para adelgazar, debido a su bajo contenido de calorías. Además no contiene absolutamente nada de grasa y contiene una cantidad mínima de carbohidratos.
Un poco más acerca del apio y sus propiedades
El apio se caracteriza por su gran contenido de fibra y agua —un 95 % aproximadamente—, lo cual lo convierte en un alimento de fácil digestión. Por tanto tiene propiedades depurativas, hidratantes y diuréticas. Además, ayuda a limpiar el organismo de toxinas acumuladas. Por otra parte, tiene efecto antiinflamatorio.
En otras palabras, al consumir tanto el tallo como las hojas del apio, se facilita la digestión y posterior eliminación de líquidos y desechos del organismo. Esto a su vez permite desinflamar áreas del cuerpo como el abdomen, lo que da la sensación de que se ha perdido algo de volumen y que se está más ligero.